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「七号彩票网址多少」日本人意外发现青椒新吃法,据说这样做吃起来像水果一样!

作者:匿名
阅读量:4891
时间:2020-01-11 13:25:32

 

「七号彩票网址多少」日本人意外发现青椒新吃法,据说这样做吃起来像水果一样!

七号彩票网址多少,在国内,青椒常见的做法有虎皮青椒、油焖青椒等,除此之外,青椒一般都是用来当配菜。

但最近在看日本节目的时候,发现日本人一不小心发现了青椒的新吃法。最近nhk播出的「ガッテン!」做了个青椒特集,节目走访福冈市区的居酒屋发现,不少客人都会点一道叫「パリパリピーマン(脆皮青椒)」的菜。

这道脆皮青椒看上去就像两片只是切开了的生青椒,到底为什么会这么多人点也令人觉得奇怪。

不过吃过的人表示,这个脆皮青椒吃下去完全没有青椒的感觉,甚至还有人怀疑是青椒的基因突变,所以大家自然也开始好奇脆皮青椒的作法。

节目组咨询店家之后才知道原来这个人气的脆皮青椒是由一间名为「盐田屋」的店家发明,之后盐田屋大方的把做法传授给附近的店家,因为周边不少店家都有贩售这道青椒料理,也才会出现"大流行"的现象。

那么这个在推特上让网友们赞不绝口的脆皮青椒,到底是怎么诞生的呢?

原来这是一道意外诞生的料理。

某天老板把蔬菜放在冰水里,结果回家的时候忘了拿出来,冰了两晚的青椒口感产生变化,老板试过之后突然想到或许这可以变成一道新的料理,于是脆皮青椒就这样诞生了。

节目组也按照这个方法制作了一道脆皮青椒,结果发现青椒在冰水里泡了两天之后,重量增加了19%,因为青椒吸满了水分,也才会出现外皮酥脆的奇妙口感。

就吃法来说也非常简单,泡了两天冰水口感产生变化的青椒,撒盐吃或是像福冈居酒屋那样配着肉味噌吃都ok!

​有人试过之后形容青椒口感变得像水果一般,不过青椒特有的味道还是不会因此消失,或许这道料理只对不讨厌青椒的人才算是有吸引力的人气料理吧。如果想知道这个脆皮青椒到底是什么口感,大家也可以自己在家做做看!

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